Die 30 besten Folgen von Kitchen Nightmares

Gordon Ramsay Nahaufnahme

Wenn Sie nach einer Lehrbuchdefinition von suchen schadenfreude, Gordon Ramsays langjährige 'Kitchen Nightmares'-Show könnte es sein. Das BAFTA- und Emmy-preisgekrönte Programm, mit Versionen in den USA und Großbritannien, folgt dem hitzköpfigen Michelin-Sternekoch, wie er verschiedene scheiternde Restaurants besucht und versucht, das Problem zu erkennen und es umzukehren. Aber mit widerlichen, arroganten Besitzern, unglücklichen Köchen und untergrabendem Personal führen die zugrunde liegenden Probleme oft zu explosiven Auseinandersetzungen zwischen dem Schotten und den Menschen, denen er hilft.

Zwischen der feurigen US-Version und der etwas dezenteren UK-Version von ' Küchen-Albträume ,' stehen 12 Staffeln und damit über 100 Episoden zur Auswahl. Aber einige sind viel einprägsamer als andere, sei es wegen ihrer bloßen Inkompetenz, wegen Ramsays wilden, farbenfrohen Beleidigungen oder, ganz gelegentlich, für ein oder zwei herzerwärmende Momente. Wenn Sie uns fragen, diese 30 Folgen von ' Küchen-Albträume “ sind die Must-Watch.



30. La Gondola (Staffel 3, Folge 4)

Das Gondelrestaurant Fox/YouTube

Die Gondel ist seit 1968 geöffnet und verleiht Derby in Großbritannien einen Hauch von Glamour. Heute jedoch reitet es auf seinem Ruf ... und scheitert. Der neue Besitzer hat viel Liebe für den historischen Ort, der zugegebenermaßen 'eine Art Zeitschleife' ist, so Gordon Ramsay, mit Plastikblumen und 70er-Jahre-Kronleuchtern.

wem gehört familiendollar

Chefkoch Ramsay ist in der britischen Ausgabe von 'Kitchen Nightmares' immer etwas sanfter, aber in dieser Episode gibt es einige ziemlich lustige Momente; Dazu gehört auch, wenn der Küchenchef versucht, Minestronepulver vor der Crew zu verbergen ... und wenn er die veraltete Speisekarte verteidigt, die er seit seiner Ankunft in den 70er Jahren kocht.

29. Bazzini (Staffel 2, Folge 3)

Gordon Ramsay und ein Koch im Bazzini Café Fuchs

Beim Café Bazzini , Chefkoch Paul Bazzini hat sich vom Sternekoch zum Restaurantbesitzer entwickelt ... und der Prozess war steinig. Seine Frau behauptet, dass der Druck ihren Mann stark belastet, und diese Folge von 'Kitchen Nightmares' zeigt definitiv einen Koch, der am Ende seines Seils ist und Kellner, Personal und sogar Kunden anschnauzt. Seine Frau finanziert das Geschäft, während Paul Wutanfälle auf dem Spiel hat. „Mein Lebenslauf und all meine Auszeichnungen bedeuten nicht viel, wenn ich es hier nicht schaffen kann“, sagt Paul.



Ein 'hungriger' Gordon Ramsay kommt zum Mittagessen im 'Minuten'-Restaurant vorbei, das ... das Restaurant nicht serviert. Als Paul vorbeikommt, um das Abendessen vorzubereiten, bittet Ramsay ihn, eine Auswahl seiner Favoriten zu treffen, aber der Koch findet das Hühnchen trocken und zäh, das Risotto schwer und die Pasta kalt und langweilig. Das einzige, was er mag, ist der Karottenkuchen von Smiley-Konditorin Sharyn, die Ramsay mag und während der gesamten Episode mit ihm flirtet. Aber nachdem der Souschef während des Gottesdienstes das Haus verlassen hat, legt Sharyn ihre kokette, lustige Seite ab, um sich zu einem echten Teamplayer zu entwickeln, und es ist sehr erfreulich zuzusehen.

28. Fiesta Sunrise (Staffel 2, Folge 9)

Patti in der Fiesta Sunrise-Folge von Fuchs

Es ist vielleicht keine Überraschung, dass einige der explosivsten ' Küchen-Albträume ' Episoden konzentrieren sich auf familiengeführte Restaurants und Sonnenaufgangsparty ist keine Ausnahme. Hier betreibt Vic Flores ein Restaurant, das von seiner Frau Yolanda und seiner Stieftochter Patti finanziert wird, und das Mutter-Tochter-Duo scheut sich nicht, seine Bitterkeit über die Situation von den ersten Momenten der Episode an auszudrücken.

Mit einem gescheiterten Restaurant bereits unter seinem Gürtel lässt Vics Management viel zu wünschen übrig; kitschiges Dekor und zu starke freie Margaritas lenken Gordon Ramsay nicht von dem schrecklichen Essen ab. Tatsächlich sind die Cocktails die einzigen Dinge, die Ramsay mag; er witzelt, dass man das Essen vielleicht nur genießen kann, wenn man sich betrinkt. Vic dabei zuzusehen, wie er Gordon seine Entscheidungen erklärt, ist für alle amüsant, aber nicht im Geringsten für Yolanda und Patti.



27. Das Ausreißermädchen (Staffel 6, Folge 1)

Gordon Ramsay und ein Koch auf Fox/YouTube

Im Herzen von Sheffield in Großbritannien, Tapas-Restaurant Das Ausreißermädchen hat die Freundschaft zwischen dem Besitzer Justin und dem Koch Richie, der einen noch schmutzigeren Mund hat als Gordon Ramsay, zerrissen. Richie ist offensichtlich verbittert, nachdem sein Freund aus Kindertagen ihn von einem früheren Job abgeworben hat, um ihm bei der Leitung dieses Spots zu helfen, mit 'sch***y Ausrüstung' und ohne Budget für etwas Neues. An dieser Stelle sagt Richie: „Ich konnte mich nicht darum kümmern. Ich könnte einfach gehen.'

Der Grund, warum diese Episode von 'Kitchen Nightmares' einer unserer absoluten Favoriten ist? Die Katharsis, Richies Ehrlichkeit gegenüber Ramsay über seine Frustrationen hinweg zu beobachten ... und zu sehen, wie er mit einigen farbenfrohen Wendungen auf seinen Jugendfreund losgeht, ist auch nicht schlecht.

26. Das Hot Potato Cafe (Staffel 3, Folge 1)

Außenansicht des Hot Potato Cafés Fuchs

Gordon Ramsay hat ein Talent dafür, die Heuchelei einiger Restaurantentscheidungen einzukreisen und ihm zuzusehen, wie er versucht, die Ungeschicklichkeit zu verstehen, die das Familienunternehmen geführt hat Heißes Kartoffel-Café Ihm gefrorene Kartoffeln zu servieren ist ziemlich urkomisch. Wir sind besonders große Fans der 'Kitchen Nightmares'-Szene, wo er wissen will, wo das Innere seiner Ofenkartoffel ist (Spoiler: es steckt im Kartoffelpüree).

Sobald Ramsay die Speisekarte neu gestaltet hat, ist es wirklich angenehm zu sehen, wie sich die junge Küchenchefin Danielle – die Nichte der Besitzer – der Gelegenheit gewachsen ist und die Gäste wirklich beeindrucken Sternekoch , obwohl sie den Kameras zu Beginn erzählte, dass sie überhaupt kein Interesse daran habe, professionell zu kochen.

25. Die Fenwick-Arme (Staffel 4, Folge 2)

Das Innere von The Fenwick Arms Fox/YouTube

Trotz seiner idyllischen Lage im Herzen der Landschaft von Lancashire, Die Fenwick-Arme hat leider so gut wie keine Ahnung, was eine Kneipe zu einer Kneipe macht. Und die verheirateten Miteigentümer hatten seit zwei Jahren nicht mehr als zwei Tage frei, also nicht aus Mangel an Versuchen!

Trotz der drei Jahrzehnte langen Erfahrung von Chefkoch Brian sind das kitschige Dekor und die überladenen Tischdekorationen alle falsch. »Es hat die ganze Formalität und Unbeholfenheit einer Totenwache«, kommentierte Gordon Ramsay. Und das Essen ist nicht besser, mit Angeboten, die 'pompös' und 'unglaublich absurd' sind. Nachdem Küchenchef Brian auf die Größe gekürzt wurde, geht es in dieser Episode von „Kitchen Nightmares“ darum, den Pub viel heimeliger und traditioneller zu machen, wobei Ramsay den beiden beibringt, wie man „zurück zu den Grundlagen“ kommt.

24. Jack's on Waterfront (Staffel 2, Folge 7)

Gordon Ramsay spuckt Essen aus Fox/YouTube

Die Jack's Waterfront-Episode von 'Kitchen Nightmares' enthält alle Komponenten, die Fans der Serie so lieben: Fehden, lügende Besitzer, einen alkoholfressenden Manager und einige wirklich lebendige Beschreibungen, wie schlecht das Essen ist.

Wenn das Essen in den Restaurants, die er besucht, schlecht ist, macht Gordon Ramsay keine Schläge. Er hat ein paar Standby-Kritiken – „grässlich“, „fettig“ und das allseits beliebte „fade“ – aber wenn Ramsay kreativ wird, macht es noch mehr Spaß, ihm zuzusehen. Und bei Jacks Waterfront , das Essen ist schrecklich. Nach vielen Wortspielen über die Ähnlichkeit zwischen künstlicher Krabbe und Mist nennt Ramsay das Omelett „Gummi“ und sagt, das Fish and Chips sei „fast so, als hätte man ein paniertes Kondom im Mund“.

23. El Greco (Staffel 5, Folge 9)

Die Mikrowelle im El Greco Fox/YouTube

Front-of-House ist sehr selten das Problem bei 'Kitchen Nightmares', und wir lieben es, Gordon Ramsays Beziehung zu Servern zu beobachten, die ihr Bestes in einer Arbeitsumgebung geben, in der sie mit einem tyrannischen Koch oder inkompetenten Besitzer zu tun haben. Obwohl 'mein Liebling' vielleicht zu oft erwähnt wird, ist es angesichts der Giftigkeit, von der wir wissen, dass sie in vielen professionellen Küchen grassiert, immer schön zu sehen, wie Ramsays freundliche Seite auftaucht – besonders wenn er dabei ist, die Rückseite des Hauses zu bohren. Darüber hinaus belohnen ihn die Kellner oft mit Sachleistungen, indem sie ihm erzählen, was in der Küche wirklich vor sich geht.

Das ist bei der Fall El Greco , wo Server Dustin zugibt, 'wir benutzen Chef Mike viel.' Aka ... die Mikrowelle . „Immer wenn in diesem Restaurant Licht brennt, arbeitet Küchenchef Mike“, sagt Dustin. 'Er ist ein engagierter Mitarbeiter.'

22. Eat Eat (Staffel 7, Folge 6)

Ein Koch und Angestellter bei Mangia Mangia Fox/YouTube

Es gibt viele Hitzköpfe in 'Kitchen Nightmares', einschließlich Gordon Ramsay, aber der 22-jährige Chefkoch Trevor at Essen Essen ist viel schlimmer – und viel giftiger – als die meisten. 'In zehn Prozent der Fälle ist er ein Arschloch', sagt der Besitzer zu Ramsay.

Trevor weiß angeblich, dass er nicht feuerfest ist, und er hat die arrogante Einstellung, dies zu beweisen: Er bewertet sein eigenes Essen ohne Entschuldigung mit 5/10, er geht aus der Küche und raucht, wann immer er Lust dazu hat, und das Schlimmste ist, dass er versucht hat zu schlagen einen der Server etwa einen Monat vor Ramsays Ankunft. Zu sehen, wie Ramsay diesen großspurigen, arroganten Koch auf Maß schneidet, ist äußerst befriedigend.

21. Flamangos (Staffel 2, Folge 2)

Das Innere von Flamango Fox/YouTube

Abgesehen von seinem wirklich seltsamen Namen, Flamangos Roadhouse bietet auch einige wirklich bizarre, von Florida inspirierte Einrichtung, die einer der Kellner als 'abscheulich' bezeichnet. Adele, eine der Miteigentümer, wird von Anfang an als grenzwertig beleidigend gegenüber ihren Mitarbeitern dargestellt, und sie und ihr Mann weigern sich, Chefkoch Bryan Änderungen an der Speisekarte vornehmen zu lassen.

Es ist irgendwie wild zu sehen, wie Adele sich Gordon Ramsays Veränderungen bis zum letzten Moment der Episode widersetzt. Während das Personal begeistert ist, sich von der kitschigen Einrichtung und den Menüs zu verabschieden – sie buchstäblich in Brand zu stecken – sind die Besitzer weniger als begeistert. (Adeles Tochter, Miteigentümerin Cheryl, kann nicht aufhören zu schreien: ‚Ich will meinen Alligator!‘)

Aber als Ramsay den neuen Namen – die Junction – und das neue, vereinfachte Dekor vorführt, gibt Cheryl nach und ist mit der Verjüngungskur zufrieden. Adele ist jedoch immer noch resistent – ​​gegen die neue Speisekarte, die neuen Gerichte und sogar den neuen Speisesaal. „Das gefällt mir nicht“, sagt sie und sieht sich im neu eingerichteten Esszimmer um. 'Ich hasse Blau.' „Ich glaube, ich habe noch nie jemanden sagen hören, dass er die Farbe Blau hasst“, sagt Kellnerin Jodi. Wir sind uns einig ... und da Adele in den ersten Szenen einen blauen Pullover trägt, können wir nicht anders, als zu denken, dass dies nur Gereiztheit ist.

20. Casa Roma (Staffel 3, Folge 7)

Gordon Ramsay fühlt sich krank an Fox/YouTube

Manchmal scheinen Gordon Ramsays Reaktionen auf das Essen überreizt zu sein. Küchen-Albträume ', aber wenn ihn das Essen tatsächlich krank macht, ist es schwer, mit ihm zu streiten.

Lancaster, Kaliforniens ältestes Restaurant, Roma-Haus , wird von einem Mutter-Sohn-Team ohne Restauranterfahrung geführt. Das Geschäft kann gelegentlich nur neun Dollar pro Nacht verdienen, und es ist nicht schwer zu verstehen, warum: Sauberkeit ist ein wichtiges Thema. Der Speisesaal ist dreckig und das Essen von Chefkoch Erick kommt nicht nur langsam heraus (es dauert 60 Minuten, bis Ramsay serviert wird), sondern ist auch gefährlich. Von „abscheulichen“ Pilzen bis hin zu roher Pizza wird es nur noch schlimmer, als Ramsay in den Walk-in gräbt und Parmaschinken „in Schimmel verbacken“ und drei Monate alte Rippchen findet, die den Koch dazu veranlassten, sich in den Mülleimer zu übergeben.

19. Café 36 (Staffel 2, Folge 11)

Gefrierzutaten im Café 36 on Kitchen Nightmares Fox/YouTube

Beim Kaffee 36 , die Highschool-Schätzchen Terry und Carol versuchen, Terrys Traum zu verwirklichen, ein französisches Bistro zu führen. Stattdessen betreiben sie ein gefrorenes Bistro.

Um ganz fair zu sein, Terry versucht es Ja wirklich hart an 'Kitchen Nightmares', aber er kann einfach nicht delegieren. Außerdem wird Chefkoch Pinto faul und hat einige fragwürdige Hygienestandards. Am schlimmsten ist, dass so ziemlich alles entweder gefroren ist, wie die Crêpes; alt, wie das Risotto, das seit über einer Woche im Einzugskühler lebt; oder eine verblüffende Bezeichnung – „frisch gefroren“ – wie Zackenbarsch und Lachs.

Jägermeister was ist das?

Es ist irgendwie traurig zu sehen, dass die Besitzer keine wirkliche Ahnung davon haben, was vor sich geht, bis Gordon Ramsay ihre Augen öffnet, aber die Bestätigung von Sous Chef Barney zu sehen, was er die ganze Zeit gesagt hat, ist irgendwie großartig.

18. Blackberrys (Staffel 5, Folge 1)

Der Küchenchef von Blackberry Fox/YouTube

Blackberrys ist ein Soulfood-Restaurant, das 'mit eiserner Faust' von der überheblichen Chefköchin Shelly geführt wird, die laut Sous-Chef Mateen ihren Mitarbeitern in 'Kitchen Nightmares' 'im Halse' ist. Die Inhaberin und Küchenchefin ist zu praktisch, nicht in der Lage zu delegieren und, so Gordon Ramsay, „alles zu leugnen“, was mit ihrem Restaurant nicht stimmt. Das einzige, was der Koch mag? Shellys Mutter Marys Desserts.

Ramsay bittet Shellys Mitarbeiter, ihr ehrlich zu sagen, was los ist, aber ihre Stimmung eskaliert und sie geht so weit, einen Mitarbeiter nach Hause zu schicken, weil er ihr widersprochen hat. Sogar Shellys Mutter Mary sagt, sie sei zu stur und 'muss lernen, zuzuhören'.

Während die meisten 'Kitchen Nightmares'-Episoden gut verpackt werden, hat sich Shellys Einstellung am Ende dieser Episode nicht verbessert, und sie behauptet immer noch, eine tote Maus 'gepflanzt' zu haben, die Ramsay aufgedeckt hat.

17. Die Rührschüssel (Staffel 1, Folge 3)

Manager Mike von The Mixing Bowl Fuchs

Die Rührschüssel Der Chefkoch Billy setzt alles daran, sein Restaurant geöffnet zu halten, und es scheint, als ob er keine Pause einlegen kann. Server Kim sagt, dass 'wenn es nach Billys Frau ginge, das Restaurant nächste Woche geschlossen würde.' Aber Lisa ist nicht Billys größtes Hindernis. Diese Ehre geht an Manager Mike, der trinkt, schreit und im Allgemeinen einfach alle manipuliert (einschließlich der Produktion, die in seinem sitzenden Interview seine eigenen Krokodilstränen vergießt).

Gordon Ramsay ist für Mike von Anfang an ein bisschen ein Tyrann, obwohl das vielleicht nur daran liegt, dass er ihn von Anfang an verarscht. Er ist hart zu ihm wegen seines Mangels an Wissen über die Speisekarte (zu Recht) und wegen seines seltsamen, schwebenden Verhaltens (idem), aber auch wegen seines Gewichts (nicht cool, Gordon). Letztendlich mag Ramsay zumindest einen Teil des Essens, was immer schön zu sehen ist, und die Liebe von Chef Billy zu seiner Arbeit strahlt.

16. Charlies (Staffel 4, Folge 14)

Tatiana von Charlie Fox/YouTube

Die 'Kitchen Nightmares'-Episoden mit klar definierten Bösewichten sind einige der unterhaltsamsten, und genau darauf kommt es an Charlies italienisches Bistro . Während Tatiana von der ersten Besitzerin als ignoranter Bösewicht dargestellt wird, wird schnell klar, dass sie nur ein bisschen rückgratlos ist, und das eigentliche Problem ist Chefkoch Casimiro: Er schert sich einfach nicht darum. Sein Brot ist zu wenig gekocht, seine Ravioli sind innen roh, und er hat nicht die Absicht, sich zu ändern – oder Gordon Ramsay zuzuhören. Zum Glück ist Souschefin Daniella ziemlich fähig, aber ohne sie wäre dieses Restaurant schon lange untergegangen.

Die Episode beginnt damit, dass Tatiana Ramsays Kritik vor ihrem Koch versteckt, aber schließlich stößt sie an ihre Grenzen. Die Katharsis, zuzusehen, wie sie Casimiro unter Tränen feuert, ist ein bisschen bittersüß, aber die Episode liefert ein ziemlich glückliches Ende.

15. Lenker (Staffel 1, Folge 13)

Mitarbeiter löschen ein Feuer bei The Handlebar Fox/YouTube

Der Lenker war ziemlich heruntergekommen, als der Besitzer und ehemalige Bauarbeiter Billy und seine Frau es über ein Jahr vor den Dreharbeiten zu dieser 'Kitchen Nightmares'-Episode nahmen, und die Dinge sind nicht besser geworden. Die Besitzerin ist niedergeschlagen, distanziert und launisch, und Küchenchefin Melissa gibt in den ersten Minuten der Episode zu, dass sie keine Köchin werden möchte. „Das Essen ist Mist“, gibt sie zu. 'Ich beabsichtige nicht, dass es meine Karriere wird.'

Gordon Ramsay verwandelt The Handlebar in einen Gastropub (ein Konzept, das er dem Personal zuerst erklären muss) und startet die erste jährliche Motorrad-Rallye der Bar mit Special Guest Dee Snider. Am Ende ruft Melissa jedoch immer noch an – sie verbrennt den Lachs und serviert dann den Ersatz roh – aber am Ende sieht es so aus, als würde sie ein bisschen delegieren, und das ist nicht halb so schlimm.

14. Chappys (Staffel 6, Folge 15)

Köche kochen bei Chappy Fox/YouTube

Von seiner superhohen Haube bis hin zu seinem „grässlichen“ Speisesaal, zu schicken Kellnern mit Fliege und überhöhten Preisen, Chef Chappy betreibt ein Restaurant aus einer ganz anderen Zeit. Das Essen ist wässrig, unattraktiv und obendrein überteuert, von der gummiartigen Steak-und-Hummer-Rakete bis zum Gumbo, das für Gordon Ramsay aussieht wie 'Chappy hat einen Mist genommen'.

Der Küchenchef nimmt die Negativität von 'Kitchen Nightmares' nicht gut auf. Überhaupt. Aber es ist amüsant zuzusehen, wie er auf Ramsays völlig treffende Kritik überreagiert, und außerdem ist Chappy bis zum Ende der Episode immer noch nicht wirklich mit den Änderungen an Bord. „Du bist ein sturer Mann“, sagt Ramsay, bevor er ihn und seine Frau sich selbst überlässt.

13. Sabatiellos (Staffel 2, Folge 8)

Der Küchenchef von Sabatiello Fox/YouTube

Sabatiellos Besitzer Sammy mag wie ein charmantes Stereotyp eines italienisch-amerikanischen Mannes aus New York erscheinen, aber wenn Sie etwas tiefer graben, ist er hinterhältiger als Sie denken. Nachdem er eine erfolgreiche Pizzeria geführt hatte, trat Sammy in die Rolle eines gehobenen Gastronomen ein, aber Oberkellner David sagt, er sei ein 'Albtraum'. Der hitzköpfige und manipulative Sammy versucht Gordon Ramsay vorzutäuschen, dass er viel mehr Arbeit macht als er, und tritt David von Anfang an in „Kitchen Nightmares“ auf die Zehen. Er erzählt Ramsay sogar offene Lügen: dass seine Lasagne hausgemacht ist, 'sein Markenzeichen', bevor er eine aufgewärmte gefrorene Lasagne serviert. Und während er sich selbst als 'Star' und 'großartig' bezeichnet, sind seine Interaktionen mit Kunden mit noch mehr F-Bomben verziert, als Ramsay fallen lässt.

Sammy dabei zuzusehen, wie er sich durch die Episode humpelt und Ramsay immer wieder seine Lügen ausruft, ist die reinste Schadenfreude.

12. Sebastians (Staffel 1, Folge 6)

Eine Frau mit dem Sebastian Fox/YouTube

Das Sebastians wird von Schauspielern besetzt – einschließlich des gleichnamigen Chefkochs – und das zeigt sich. Aber das ist nicht das, was Gordon Ramsay in „Kitchen Nightmares“ beunruhigt. Er konzentriert sich stattdessen auf Sebastians überladene Speisekarte mit Mix-and-Match-Gourmet-Aroma-Kombinationen, die so kompliziert sind, dass die Server das Konzept nicht einmal vor der Kamera erklären können. Fügen Sie ein hitzköpfiges Temperament und einen Besitzer hinzu, der nicht nur ein Restaurant führen, sondern mit seinen Freunden abhängen möchte, und Sie haben ein Rezept für einen von Ramsays explosiven Gesprächen.

Der Ditzy-Server Sonja bietet in dieser Folge einige leichtere Momente, aber es ist vor allem amüsant für Sebastians sturen Widerstand gegen Veränderungen.

11. Piccolo Teatro (Staffel 5, Folge 2)

Gordon Ramsay frustriert außerhalb des Piccolo Teatro Fox/YouTube

In dieser ganz besonderen Folge von „Kitchen Nightmares“ reist Gordon Ramsay nach Paris, um dem Besitzer eines vegetarischen Restaurants im Stadtzentrum zu helfen. Zuerst wirkt Rachel zugehörig und erschöpft, und man hat fast Mitleid mit ihr – für die Unfähigkeit ihres Kochs und wie überwältigend ihr Job wirklich ist. Aber mit der Zeit wird klar: Kleines Theater wird von einem verwöhnten Kind geführt, das von Daddys Geld unterstützt wird, und keine Arbeit von Ramsay wird helfen.

Das Ende dieser Episode ist ziemlich verheerend und wird Sie auf jeden Fall zu Google schicken, um zu sehen, was aus dem lieben Koch India geworden ist.

10. La Galleria 33 (Staffel 6, Folgen 1 und 2)

Gordon Ramsay und die Besitzer von La Galleria 33 Fox/YouTube

Die Schwestern Rita und Lisa könnten unterschiedlicher nicht sein; der eine trinkt ständig, der andere raucht ständig bei 'Kitchen Nightmares'. Man ist distanziert; der andere ist total gestresst (und ist ein bisschen in Gordon Ramsay verknallt!) Aber sie sind liebenswert und liebenswert in ihrer Mission, sie aufrechtzuerhalten Galerie 33 im Bild des nahegelegenen Restaurants ihrer Eltern im italienischen Viertel Bostons North End.

Das heißt, es gibt einige ernsthafte Probleme in diesem Restaurant. Von der hinterhältigen Kellnerin Sarah über den Chefkoch (und Ritas Ex-Ehemann) Doug bis hin zum wirklich verrückten Busboy Pat – einem ehemaligen Schuhverkäufer, der Ramsay sagt, er sei der Manager – das Personal hier ist ziemlich wild. Ritas Geschichte, wie sie Pat wieder eingestellt hat, nachdem er einen Nachmittag lang im Regen vor dem Restaurant auf und ab gelaufen ist, ist definitiv einen Blick wert.

9. Black Pearl (Staffel 1, Folge 16)

Einer der Besitzer von The Black Pearl Fox/YouTube

In NYC versuchten zwei Freunde und Miteigentümer einer Hummerhütte in der Nachbarschaft, mit einem dritten Partner zu einem vollwertigen Fischrestaurant in Midtown zu werden ... und die Dinge liefen nicht nach Plan. Die schwarze Perle begannen, Geld zu verlieren, die Besitzer hörten auf, miteinander zu sprechen, und als Gordon Ramsay eintraf, wurde die Situation noch schlimmer. Einer ist nachtragend; jemandes egoistisch; man ist faul. Oder wie Ramsay sie nennt: 'Sleepy, Dopey and Grumpy'.

Die Mitarbeiter von The Black Pearl sind die einzigen, die alles erledigen können. Am Anfang ist das Essen ziemlich schrecklich, aber das ist alles andere als die Schuld von Chefkoch Phil, da er nichts ändern darf. Werfen Sie Ramsay in die Mischung, und dieser Hummertopf wird mit Sicherheit überkochen.

8. Mama Ritas (Staffel 3, Folge 8)

Ein Teller mit Essen von Mama Rita Fuchs

Mama Ritas hat seinen Anfang nicht als Restaurant, sondern als erfolgreiches Catering-Unternehmen, und diese Identitätskrise ist der Kern dessen, was es in dieser Episode von 'Kitchen Nightmares' plagt. Anstatt Essen auf Bestellung zuzubereiten, lässt die Besitzerin Laura alles in großen Mengen kochen und einfrieren. Sie nutzt die Mikrowelle als agilen Sous-Chef für die süße, aber eher inkompetente Köchin Perla – die eher eine Köchin als eine Köchin ist.

Von Anfang an übernimmt Laura zumindest einen Teil der Verantwortung für die Probleme, die ihr Restaurant plagen. Es ist herzzerreißend zu sehen, wie sie sich so sehr bemüht, Gordon Ramsays Änderungen umzusetzen, nur um zu sehen, wie wenig Kreativität Chefkoch Perla zeigt. Als sie herausgefordert wird, ein neues Rezept für die Speisekarte zu kreieren, wirft sogar Laura ihren Hut in den Ring und zaubert einen Teller mit geschwärzten Shrimps-Tacos. Perla kann nicht weiter gehen als „Knoblauchbrust“: Hähnchenbrust, gewürzt mit Knoblauch und Salz und serviert mit einfachem weißem Reis und blanchiertem Gemüse.

7. Café Hon (Staffel 4, Folge 15)

Gordon Ramsay und ein Mitarbeiter des Café Hon Fox/YouTube

Café Hon Besitzerin Denise Whiting ist ein überheblicher Kontrollfreak, der schlechtes Essen in einem grellen, kitschigen Speisesaal serviert. Und das ist nur der Anfang. Wenn Gordon Ramsay dieses Restaurant in Baltimore besucht, hat Whiting die Einheimischen völlig entfremdet, indem er sich den gebräuchlichen Baltimore-Slang-Begriff „hon“ aneignet – und markenrechtlich schützt. „Du kannst nichts besitzen, was dir nicht gehört“, schrieb Kolumnist Dan Rodricks für Die Sonne von Baltimore . ''Hon' ist nicht nur Denise Whiting vorbehalten, egal wie besonders sie uns glauben machen möchte, dass sie ist.'

Zum Glück bekommt diese Episode ein Happy End, bei dem Whiting ihr Markenzeichen auf einer von Ramsay organisierten Pressekonferenz aufgibt.

6. Burger Kitchen (Staffel 5, Folge 7)

Gordon Ramsay und Burger Kitchen-Mitarbeiter auf Fuchs

Burger-Küche Besitzer Alan Saffron ist überzeugt, dass die Rezensenten von Yelp auf ihn aus sind – und das ist nur der Anfang der seltsamen Politik, die dieses Restaurant in „Kitchen Nightmares“ plagt. Sowohl Alan als auch seine Frau Jen sind hinterhältig und einfach nur seltsam, während ihr gestresster Sohn Daniel zu einem unwissenden Investor im Restaurant geworden ist, nachdem Dad sein Geld gestohlen und in das Geschäft eingeschleust hat.

Chefkoch David ist sicherlich talentiert und beobachtet, wie er und Gordon Ramsay sich zusammentun, um ein besseres Menü zu kreieren, während Alan und Jen schnaufen und puffen, was für wirklich sehr angenehmes Fernsehen sorgt.

5. Verbotsgitter (Staffel 5, Folge 14)

Der Besitzer tanzt im Prohibition Grille auf Kitchen Nightmares Fox/YouTube

Verbotsgitter Besitzer Rishi hat keine Ahnung, wie man ein Restaurant führt. Süß, aber ein bisschen bescheuert, sie flirtet schwer mit Gordon Ramsay und zeigt gleichzeitig eine wundersame Unfähigkeit, selbst die grundlegendsten Restaurantnormen zu verstehen. Sie weiß nicht, was Suppe des Tages bedeutet. Sie hat keine Ahnung, was in ihrer Küche vor sich geht. Sie haben das Gefühl, dass Rishi in erster Linie ein Restaurant betreibt, damit sie ein Publikum für ihren Bauchtanz haben kann. (Und zu hören, wie Server es erzählen, ist das Publikum viel mehr gefangen als gefesselt.)

Brown ist nicht manipulativ oder hinterhältig wie viele andere Besitzer in der Show. Sie ist nur ein wenig ... ignorant. Und es macht sehr viel Spaß zuzusehen, wie Ramsay sie unterrichtet.

4. Mill Street Bistro (Staffel 5, Folge 11)

Der Besitzer des Mill Street Bistro und Gordon Ramsay über Kitchen Nightmares Fuchs

Mill Street Bistro Besitzer Joe ist einer der schrecklichsten Chefs, die wir je gesehen haben. Küchen-Albträume ,' mit einer beispiellosen Snobismus und einem Temperament obendrein. Zu sehen, wie Gordon Ramsay diesen arroganten Besitzer Stück für Stück in seine Schranken weist, ist daher vollkommen befriedigend. Verrückte Requisiten an die Redakteure dieser Episode, die es schaffen, Joe dabei zu erwischen, wie er sich an fast jeder Ecke widerspricht; er behauptet, Koch zu sein und sagt dann, dass er es nicht ist; Er behauptet, sein Essen sei frisch, während Köche die Dinge aus dem Gefrierschrank holen und sie in die Mikrowelle stellen.

Aber unser Lieblingsmoment? Wenn Joe sich mit dem ebenso arroganten Ramsay vergleicht und sich selbst als 'Zwilling' von Ramsay bezeichnet. Ramsay beugt sich kochend vor und sagt sotto: 'Ich kann kochen, Joe.' Gänsehaut.

3. Momma Cherris Soul Food Shack (Staffel 2, Folge 3)

Mama Cherri in ihrem Restaurant bei Kitchen Nightmares Fuchs

Abgesehen von gelegentlichem Gebäck oder Dessert – das normalerweise von jemand anderem als dem Küchenchef zubereitet wird – mag Gordon Ramsay das Essen in „Kitchen Nightmares“ sehr selten, zumindest nicht am Anfang. Aber Mama Kirsche in Brighton hat ihm eine ganz andere Erfahrung beschert: Er liebt die Soulfood-Aromen in diesem Restaurant, und das Verhältnis zwischen den Köchen ist herrlich anzusehen.

Ramsays Arbeit hier ist zweierlei: Cherris Speisekarte zu einem Angebot im Tapas-Stil zu modernisieren und sie dazu zu bringen, in der Küche etwas weniger kontrollierend zu werden. Dies gibt Chefkoch Brian Raum, um zu glänzen, und ermöglicht Cherri, die Kunden als überschwängliche Gastgeberin zu begeistern.

Chick fil ein Chicken-Nugget-Rezept

2. Ninos italienisches Restaurant (Staffel 5, Folge 10)

Chefkoch Nino bei Nino Fox/YouTube

Es gibt Besitzer, die sind arrogant und hinterhältig ... und dann gibt es noch Junge . Der Sohn des ursprünglichen Besitzers des gleichnamigen Restaurants zeigt eine verwirrende Täuschung – nicht nur für Gordon Ramsay und den Betrachter, sondern auch für Mitarbeiter und Kollegen. Vor allem sein Bruder schimpft lange, was Ninos Behauptungen untergräbt, dass er die gesamte Reinigung und Einrichtung im Vorderhaus übernimmt. Dann tadelt er Nino für seine Angewohnheit, sich mit den Kunden zusammenzusetzen und sich mit einem pompösen „Hallo, mein Name ist NINOOOOO“ in ihren Raum einzufügen.

Du wirst dich nicht davon abhalten können, über die Absurdität zu lachen.

1. Amys Baking Company (Staffel 5, Folge 16)

Amy bei Amy Fox/YouTube

Die Besitzer Amy und Samy Bouzaglo sind vielleicht die berühmtesten Charaktere in 'Kitchen Nightmares' und sie haben ihre Episode nie fertig gedreht, die immer noch eine der schockierendsten – und amüsantesten – in ' Küchen-Albträume ' Geschichte.

Amys Baking Company ist voller Probleme, als Gordon Ramsay eintrifft, von einem kontrollierenden Besitzer, der die Trinkgelder seiner Kellner absaugt, bis hin zu einem Koch, der mit Druck oder Kritik nicht fertig wird. Aber der Grund, warum wir immer wieder auf diese Episode zurückkommen? Amys sehr seltsames Verhalten. Auf dem Papier könnte sie nur als ein bisschen schrullig dargestellt werden: Sie gibt ihren Katzen Stimmen, sie ist stolz auf die Playboy-Vergangenheit ihres Mannes in Vegas und glaubt, dass das Backen von roher, teigiger Pizza ihr gottgegebenes Talent ist. Aber als Ramsay – oder ein anderer Kunde – sie kritisiert, verschwenden sie und Samy keine Zeit damit, vor Wut zu explodieren und sie aus dem Restaurant zu vertreiben. Und genau das passiert Ramsay in dieser dramatischen Episode.