Verwendet McDonald's echte Eier?

McDonald Justin Sullivan/Getty Images

Frühstück ist großes Geschäft zum MC Donalds , und vieles davon ihre Speisekarte wird von Gegenständen dominiert, die Eier enthalten. Das einzige Problem ist, dass nicht alle diese Artikel tatsächlich aus echten, frischen Eiern hergestellt werden. Tatsächlich ist nur ein einziges Element auf dem McDonald's-Frühstück Menü wird mit frischen, zusatzfreien, direkt aufgeschlagenen Eiern zubereitet. Diese ehrenvolle Auszeichnung, nach Geschäftseingeweihter , geht zum einzigsten Ei McMuffin .

Da stellt sich natürlich die Frage, woraus eigentlich der Rest der sogenannten Eier besteht, die in all ihren anderen Frühstücksartikeln enthalten sind.



Die Eier auf jedem zweiten Frühstückssandwich, Frühstücksburrito oder Frühstücksteller bestehen aus einer gekochten Flüssigeimischung. MC Donalds weiß, dass dies ein heißes Thema für seine Kunden ist und geht das Problem auf ihrer Seite an Webseite sagen: 'Bei allen fünf Arten von Eiern, die wir herstellen, können Sie sich sicher sein, dass sie alle mit einem echten Ei beginnen.' Das Schlüsselwort dort ist natürlich 'Start', denn hinter der Formel steckt mehr.

Die gefalteten Eier, die Sie möglicherweise auf einem McGriddle- oder Kekssandwich finden, werden aus flüssigen Eiern hergestellt, die vor dem Schockfrosten gekocht und in Geschäfte geschickt werden, wo sie mit etwas Butter auf dem Grill aufgewärmt werden. Das gleiche gilt für das Rührei, das auf die Big Breakfast-Platte kommt, obwohl die Eier für den Frühstücks-Burrito laut Aussage in der Mikrowelle aufgewärmt werden CNBC .

Was ist in diesen flüssigen Eiern, die gerührt oder gefaltet und dann schockgefroren werden? Es sind meistens viele Konservierungsstoffe mit weniger appetitlichen Namen wie Natriumsäurepyrophosphat, Mononatriumphosphat und jedermanns Favorit – Sojalecithin.



Diese Konservierungsstoffe werden hinzugefügt, um den Geschmack, die Farbe und die Textur der Eier zu erhalten, aber wenn Sie ein frisches Ei auf Ihren Frühstückssandwiches haben möchten, zögern Sie nicht, es zu tun Hacke deine Bestellung und sagen Sie ihnen, dass Sie stattdessen das 'runde Ei' wollen.