Das steckt eigentlich in Guy Fieris Eselsoße

Kerl Dimitrios Kambouris/Getty Images

Restaurantbesitzer, Starkoch und Fernsehmoderator Kerl ist bekannt für seine überlebensgroße Persönlichkeit und positive Einstellung. Wenn Sie in einem seiner 14 verschiedenen Restaurants speisen, viele davon an mehreren Standorten, erhalten Sie ein One-Way-Ticket nach 'Flavortown' mit seinen umfangreichen Speisekarten und kreativ benannten, übertriebenen Gerichten (via Kerl ).

Eine Zutat, für die Fieri bekannt ist (die laut Angaben bis vor kurzem geheim gehalten wurde) Delish ) ist Eselsoße. Im Interview mit Nervenkitzel , enthüllte der Küchenchef, dass Donkey Sauce keine so wilde Zutat ist, wie der Name vermuten lässt. Während des Interviews kritisierte die Verkaufsstelle Fieris Essen (und insbesondere Donkey Sauce) als nicht besonders gesund, nachdem Fieri auf eine Frage zu den größten Veränderungen geantwortet hatte, die er während seiner 10-jährigen Dreharbeiten in den Vereinigten Staaten erlebt hatte Diners, Drive-Ins und Tauchgänge .



Fieri erklärte, dass die größte Veränderung seiner Meinung nach eine Revolution in der Ernährung war, bei der die Menschen erkannten, dass verarbeitete Lebensmittel all die negativen Auswirkungen auf unsere gemeinsame Ernährung hatten. Fieri reagierte auf die Kritik und sagte, dass sie es '...stereotypisieren'. Wenn wir es Aioli nennen, macht es das sexier? Es ist Aioli.' Dann wiederholte er seine früheren Kommentare zur Bedeutung von Ausgewogenheit und Mäßigung.

komische eissorten

Wie man Eselssauce zu Hause macht

Guy Fieri in der Küche Roger Kisby/Getty Images

Laut einem Interview Las Vegas Magazin mit Fieri im Jahr 2015 machte, erhielt Donkey Sauce seinen Namen von seiner Jugend als Koch in der Küche auf einem Kreuzfahrtschiff von Carnival. Er erzählte einem seiner Kollegen, dass jeder, der einen Burger ohne die Soße bestellte, ein 'J******' sei. Auf die Frage, was dieses Wort bedeutet, informierte Fieri seinen Freund, dass es sich um ein Esel handelt, worauf der andere Koch antwortete: 'Oh, das ist also Eselsoße!' Der unterhaltsame, einfallsreiche Name ist geblieben.

Wenn Sie Fieris berühmte Donkey-Sauce zu Hause zubereiten möchten, hat er freundlicherweise eine Anleitung für die Würze am Ende seines Straight-Up mit einem Big Patty Burger-Rezept, das für die . entwickelt wurde, hinzugefügt Lebensmittelnetzwerk . Das Rezept ist unglaublich einfach nachzumachen und erfordert nur wenige, weit verbreitete Zutaten.



Um Fieri's Donkey Sauce zuzubereiten, müssen Sie nur Mayonnaise, gerösteten Knoblauch, gelben Senf, Worcestersauce , Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Sie könnten immer Lust bekommen und Ihre eigene Mayonnaise von Grund auf neu zubereiten, aber das ist Donkey Sauce, keine Aioli! Wenn Mayonnaise im Glas gut genug für Guy ist, ist es gut genug für uns.