Die Wahrheit über McDonald's berühmte Hash Browns

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Hier, um Püriert , wir werden nicht von Vermutungen, Gerüchten oder unausgegorenen Ideen getrieben. Gebunden an unser Engagement für das Streben nach Fakten, sind wir bereit, die folgende eiserne, überhaupt nicht kontroverse Schlussfolgerung zu ziehen: McDonald's Hash Browns sind wahrscheinlich das beste Produkt, das jemals ein Fast-Food-Drive-Thru-Fenster ziert hat.

Egal, ob Sie sie mit etwas zusätzlichem Salz roh behandeln, mit einer glatten Ketchupdecke bedecken, in ein Frühstückssandwich stecken oder Traubengelee darauf verteilen wie eine Art Monster, McDonald's Hash Browns enttäuschen immer. Egal, ob Sie sie essen, um Ihre beste Halbmarathonzeit ein paar Minuten zu verkürzen, oder sie essen, um sich davon zu erholen, mehr Tequila zu trinken, als jeder Mensch jemals in der Geschichte getrunken hat, das McDonald's Hash Brown ist so nah wie wir es wahrscheinlich sind kommen Sie zur Perfektion von Schnellgerichten. Goldbraun, außen knusprig, innen weich und fettig, mit gekochten Kartoffelflocken, die wie durch pure Magie miteinander verbunden zu sein scheinen einmal.



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Aber auch wenn Sie McDonald's Rösti schon lieben, müssen Sie sich fragen: Wie gut kennen Sie sie wirklich und wie können Sie auf Partys Freunde ärgern, indem Sie unaufgefordert Fakten über dieses legendäre Lebensmittel vortragen? Lesen Sie weiter, um die Wahrheit über McDonald's berühmte Rösti zu erfahren.

1977 kamen sie zum ersten Mal auf die Speisekarte

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Im Jahr 1969 hatte der McDonald's-Konzern gerade erst begonnen, sein volles Potenzial auszuschöpfen und sich in unser Leben zu integrieren, indem er alle 7/10 Meile ein Restaurant platzierte. Das liegt daran, dass das Restaurant Ende der 60er Jahre nur Mittag- und Abendessen servierte; preiswerte Hamburger und Milchshakes machten den großen Ruhm des Unternehmens aus.

Das alles begann sich 1970 zu ändern, als Franchisenehmer Jim Delligatti zum ersten Mal die Erlaubnis erhielt von den großen Jungs bei Corporate bis zum Verkauf von Donuts und süßen Brötchen während der Frühstückszeiten. Die scheinbar einfache Idee reichte aus, um die Blechbläser im Golden Arches dazu zu bringen, sich über die Machbarkeit eines Frühstücksmenüs zu wundern, und sie begannen, das zu testen testing Ei McMuffin , ursprünglich als eine Art 'Eggs Benedict On-the-Go' konzipiert, im Jahr 1971.



Schneller Vorlauf ins Jahr 1977 und Boom: McDonald's geht nach den Frühstücksgeldern der Kunden HART, mit der landesweiten Einführung eines kompletten Frühstücksmenüs, das das gut aufgenommene Egg McMuffin zusammen mit heißen Kuchen, englischen Muffins, Würstchen, Dänisch und ja enthält. .. das mittlerweile berühmt-berüchtigte Hash Brown. Innerhalb von zehn Jahren erreichte McDonald's einen statistischen Meilenstein und servierte jedes vierte Frühstück, das außerhalb des Hauses gegessen wurde. Der Rest ist Frühstücks-Fast-Food-Geschichte.

Sie können jedes Sandwich wesentlich verbessern

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McDonald's-Frühstückssandwiches, vom Egg White Delight bis zum Triple Breakfast Stack Sausage McGriddle, sind so nah an tragbarer Frühstücksperfektion, wie es die Menschheit bisher erreichen konnte. Aber was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass es eine Möglichkeit gibt, Ihr Frühstückssandwich noch BESSER zu machen, um es auf ein bisher nie dagewesenes Niveau an kalorienreicher Köstlichkeit zu steigern?

Hören Sie, wir werden das nicht 'Hack' nennen, denn das ist ein Begriff, der eigentlich für die Realität reserviert sein sollte, weißt du, hacken , zum Beispiel, wenn Sie Ihre Noten ändern möchten oder wenn Sie auf ein unveröffentlichtes Computerspiel zugreifen möchten und versehentlich mit einem Supercomputer der Regierung Tic-Tac-Toe spielen, um ihm wertvolle Lektionen über die Sinnlosigkeit des Auslösens des globalen thermonuklearen Krieges zu erteilen. (UGH, wie gut war Kriegs Spiele , Ihr?)



Nein, das ist nicht so sehr ein 'Hack', sondern 'etwas Unorthodoxes mit dem Frühstück machen', was eine ganz andere Sache ist. Hier ist die hochtechnische Schritt-für-Schritt-Anleitung: 1. Bestellen Sie den McMuffin Ihrer Wahl. 2. Entfernen Sie die obere Schicht des englischen Muffins oder Kekses. 3. Schieben Sie das Rösti direkt hinein und setzen Sie den Deckel wieder auf. 4. Genießen Sie Ihr neues und verbessertes Frühstückssandwich, komplett mit einem neuen Level an Knusprigkeit, Fettigkeit und Köstlichkeit.

Sie haben nicht viele verrückte Zutaten

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Wir wenden uns normalerweise nicht an McDonald's, wenn wir vermeiden möchten, Lebensmittel mit vielen seltsamen Zutaten in Laborqualität zu essen. Die Kette enthält Tonnen von Konservierungsmitteln, Aromastoffen, Farbstoffen und Stabilisatoren in ihren Lebensmitteln, die einfach nicht Teil Ihrer heimischen Küche sind (obwohl wir zugeben müssen, dass sie besser geworden in den vergangenen Jahren).

Wenn es um seltsame Zutaten geht, die eines Tages mit der Geburt Ihrer Kinder mit Kiemen in Verbindung gebracht werden könnten, sind McDonald's Rösti tatsächlich eine der am wenigsten verfälschten Menüoptionen der Kette. Die bescheidenen Rösti enthalten nur acht Zutaten , und das sind (meistens) die Dinge, die man erwarten würde: Kartoffeln, Öl, Salz, Mehl, schwarzer Pfeffer.

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Vergleichen Sie das mit der McFrankenstein-Kreation, das heißt, sagen wir, die charakteristische Mac-Sauce der Kette , und die Zutaten werden geradezu gesund erscheinen. Es ist nur Ketchup und Mayonnaise, oder? Man würde nicht glauben, dass etwas so Einfaches wie „Burgersauce“ mit so vielen Zutaten punkten kann, aber die Küchenchefs von McDonald's haben es geschafft. Mac-Sauce ist vollgepackt mit seltsamen Zutaten, die Sie vielleicht nicht erwarten, einschließlich Konservierungsstoffen, Farbstoffen und viel Maissirup mit hohem Fructosegehalt ... und das ist, bevor Sie den Rest Ihres Burgers gebaut haben.

Sie verursachen jetzt ein kleines Problem, da McDonald's den ganzen Tag Frühstück serviert

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Es ist eine Selbstverständlichkeit, dass man den Großteil der McDonald's-Frühstückskarte jetzt zu jeder Tageszeit bestellen kann, aber das Leben war nicht immer so perfekt. Nach Jahren der Nachfrage hat das Restaurant das Potenzial um 14 Uhr nicht ausgerollt. McMuffins bis 2015 und die Übergang an einigen Standorten war bestenfalls steinig.

Der begrenzte Platz an Friteusen an einigen Standorten führte dazu, dass viele Restaurants keine Rösti zubereiten konnten, während sie der scheinbar unerbittlichen Nachfrage der Öffentlichkeit nach Pommes frittes . McDonald's-Standorte mussten sich bemühen, ihre Ausrüstung zu aktualisieren, obwohl McDonald's bestritt, dass überhaupt ein Problem bestand. Ein Vertreter von McDonald's erzählte Geschäftseingeweihter dass „trotz gegenteiliger Gerüchte, die sich in den sozialen Medien verbreiten“, tatsächlich 90 Prozent der Standorte den ganzen Tag Hash Browns servierten, und die anderen könnten jederzeit Hash Browns hinzufügen.

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Ein paar Jahre später, und die meisten McDonald's-Filialen scheinen die Knicke ausgebügelt zu haben ... aber bevor Sie davon ausgehen, dass Sie um 9 Uhr nachts ein paar Rösti bestellen können, d besser fragen.

Sie können gut gemacht bestellt werden

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Hier ist eine Tatsache, dass WIRKLICH fast das Internet kaputt gemacht , Kim Kardashians großen falschen, mit Champagner bedeckten Hintern: McDonald's Rösti, wie Pommes Frites, kann gut bestellt bestellt werden .

Es stellte sich heraus, dass mit einer einfachen Bitte um 'gut gemachte' Rösti an der Durchfahrt (und vielleicht ein 'Bitte' und ein 'Danke', ihr Heiden) das ehrwürdige Rösti von einem traurigen, blassen, geschmacklose Masse öliger nasser Kartoffeln in die goldbraune, knusprige Kartoffelpastete deiner fiebrigsten Fantasien.

Ein oder zwei zusätzliche Minuten in der Fritteuse reichen aus, um diese Rösti in die salzige Stratosphäre zu schicken und eine perfekte Wiedergabe der klassischen Beilage zu schaffen, die außen knusprig und zerklüftet ist, während sie innen unglaublich weich und flauschig bleibt. mit einem wunderschönen goldbraunen Äußeren. Es sorgt für ein sofortiges Upgrade für diese ansonsten wenig inspirierende McGriddle-Frühstückskombination. Und natürlich können dank McDonald's All-Day Breakfast auch perfekt knusprige Rösti anstelle von Pommes Frites zu Ihrer regulären Burger-Bestellung serviert werden. Unsere Frage ist nur: Warum werden die Rösti nicht schon standardmäßig so gegart?

Im Frittieröl ist Rindfleischaroma

Rindfleisch

Sie haben wahrscheinlich bemerkt, wie seltsam süchtig McDonald's Pommes Frites und Rösti sind. Wir verstehen es: Heiß und frisch serviert, dieser einzigartigen Kombination aus 'salzig' und 'frittiert' kann man fast nicht widerstehen. Aber es stellt sich heraus, dass es eine weitere geheime Zutat gibt, die es schwierig macht, Pommes und Rösti zu essen, nur wenige auf einmal, und das, Freunde, ist das Rindfleischaroma.

Warten Sie, warum in Gottes grüner Erde sollte McDonald's einem ansonsten vegetarischen Produkt wie Rösti und Pommes ausgerechnet Rindfleischaroma hinzufügen? Die Tradition lässt sich bis in die 1950er Jahre zurückverfolgen , als sich das Unternehmen, das McDonald's Frittieröl lieferte, die notwendige Ausrüstung zum Hydrieren des Öls nicht leisten konnte, so begannen sie mit dem Versand einer Frittiermischung, die eine Mischung aus Pflanzenöl und Rindertalg war.

Schneller Vorlauf in die 1980er Jahre, als Gesundheitsbegeisterte (vermutlich) in Day-Glo-Elasthan-Strumpfhosen und Beinwärmern anfingen, sich darüber aufzuregen, wie lächerlich ungesund Bratkartoffeln in Kuhfett waren, und das Unternehmen zu einer reinen Pflanzenölmischung zurückkehrte ... aber blieb so schwach Crimeon von fleischigem Barnyard-Funk, indem sie ihren Fritteusen natürliches Rindfleischaroma hinzufügen. So war ein süchtig machender Klassiker geboren.

Sie heilen keinen Kater, aber sie heilen keinen Kater

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Wie Sie sicher schon gemerkt haben, sind wir keine Ärzte. Okay, wir haben eine Praktikantin, deren Eltern denken, dass sie in der Schule Anästhesistin studiert, anstatt im Internet über Hot Dogs zu schreiben, aber wir wollen ihren Platz nicht sprengen. Der Punkt ist, dass wir in keiner Weise qualifiziert sind, irgendetwas zu erteilen, das auch nur entfernt einem medizinischen Rat ähnelt. Belassen wir es also dabei: McDonald's Hash Browns werden den Schaden, den Sie Ihrem geschwollenen Gehirn zugefügt haben, indem Sie letzte Nacht 13 Stoli-Raz-und-Soda getrunken haben, nicht rückgängig machen. Aber sie werden auch NICHT helfen.

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Im Gegensatz zu dem, was das Internet Sie vielleicht glauben gemacht hat, Fettiges oder frittiertes Essen wird deinem Körper nicht helfen 'saugen Sie den Alkohol auf.' So funktioniert der Alkoholabbau einfach nicht, und selbst wenn, Fett ist nicht wasserlöslich. Wenn Sie sich nach einem Kater mit einem großen Teller Frittiertes etwas besser fühlen, hat dies wahrscheinlich mehr mit der Kohlenhydratmenge zu tun, die Sie essen, die für den Körper leicht zu verdauen ist und wahrscheinlich mit dem, was Ihr Körper braucht die meisten, nachdem sie acht Stunden am Stück auf einer Mischung aus raketenartigem Ethylen und purem Adrenalin tobt hatten. Sie werden wahrscheinlich auch von all dem Salz einen gewissen elektrolytischen Nutzen haben ... aber sicherlich nicht genug, um einen Kater zu 'heilen'.

Sie sind ein schlechter Ersatz für McNuggets

McNuggets

FAKT: McDonald's Hash Browns sind keine McDonald's Chicken McNuggets. Brauchen Sie einen Beweis? Als sich ein betrunkener Australier um 4:50 Uhr durch eine Durchfahrt in Sydney schlängelte, um mit einem Zehner wieder nüchtern zu werden, wurde ihm gesagt, dass McNuggets im Gegensatz zum Frühstück nicht den ganzen Tag über verfügbar sind, insbesondere vor Sonnenaufgang. Der Mann geriet in eine betrunkene Wut und verlangte stattdessen „200 Bestellungen von Rösti“, dann begann er, den Parkplatz zu umkreisen, während er auf seine Bestellung wartete. Als die Polizei unweigerlich auftauchte, war es... keine gute Szene. Laut einem Bericht auf der Metro-Website , Beamte atmeten den noch schwankenden Verdächtigen durch und stellten fest, dass er mehr als das Dreifache des gesetzlichen Blutalkoholgrenzwertes operierte. Hoppla.

Betrunken oder nüchtern, es zeigt Ihnen nur: Wenn ein Mann seine McNuggets braucht, sind ein Hash Brown (oder sogar 200 Hash Browns) ein schlechter Ersatz.

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Sie sind nicht einmal super schrecklich für dich

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Wenn Sie Kalorien und Fett in Gramm zählen, kann die Speisekarte von McDonald's ein potenzielles Minenfeld sein, das die Ernährung zerstört. Es gibt zwar einige (irgendwie) gesunde Optionen, aber es ist leicht, sich einzureden, warum es absolut vernünftig ist, einen Double Quarter Pounder mit Käse und eine Bestellung von Pommes und Cola zu bestellen liefert ungefähr die Gesamtmenge an Kalorien dass die meisten Erwachsenen an einem ganzen Tag essen sollten.

Denken Sie, dass Sie mit einem Salat eine verantwortungsvollere Ernährungsentscheidung treffen? The Southwest Buttermilk Crispy Chicken Salat hat 520 Kalorien und 25 Gramm Fett , was ungefähr dasselbe ist wie a Big Mac .

Betrachten Sie stattdessen das bescheidene Rösti: 150 Kalorien und im Vergleich dazu magere 9 Gramm Fett. Verdammt, mit diesen Zahlen können Sie zwei mit einer Tasse schwarzem Kaffee oder einer Diätlimonade essen und immer noch einen Snack haben, der Ihr Verlangen nach frittiertem Fett und Fett stillt, bei niedrigeren Zahlen als der Rest der Speisekarte.

Sie können dich vor Gericht landen

Abgelenktes Fahren Justin Sullivan/Getty Images

Da unser tägliches Leben noch nicht mit Gefahren behaftet ist und die Strafverfolgungsbehörden offensichtlich keinen größeren Fisch zum Braten haben, könnte das Essen eines McDonald's Hash Brown beim Führen eines Kraftfahrzeugs Sie vor Gericht bringen. Ja, ernsthaft.

Im Jahr 2018 wurde der Autofahrer von Connecticut, Jason Stiber, angehalten, weil er während der Bedienung eines Kraftfahrzeugs mit einem Mobiltelefon telefonierte und ihm ein 300-Dollar-Ticket für „abgelenktes Fahren“ einbrachte. Klingt nach einer gemeinsamen Geschichte, in Gebieten, in denen es keine wirkliche Kriminalität zu bekämpfen gibt, oder? Es gab nur ein Problem: Stiber behauptet, er habe nicht mit dem Handy gesprochen; er machte glücklich ein McDonald's Rösti.

Wir wissen, wir wissen... eine wahrscheinliche Geschichte, oder? Stiber kämpft vor Gericht gegen die Anklage und es stellt sich heraus, dass er Beweise hat, um seine Behauptungen zu untermauern. Seine Handyaufzeichnungen zeigen angeblich keine Anrufe von Stibers Handy zum Zeitpunkt des Verstoßes. Der Unterricht? Wenn Sie ein McDonald's Hash Brown essen, während Sie drei Tonnen Stahl mit hoher Geschwindigkeit herumpeitschen, tun Sie dies diskret und versuchen Sie zu vermeiden, dass Sie Ihr Hash Brown zu jedem Zeitpunkt an Ihr Ohr halten, egal wie sehr Sie es wollen flüstert seine Geheimnisse.

Sie sind nicht glutenfrei

Glutenfrei

Haben Sie einen glutenfreien Lebensstil angenommen, entweder aufgrund einer legitimen Diagnose von Zöliakie oder weil Sie sich danach sehnen? wissenschaftlich unbegründet besondere Aufmerksamkeit bei alltäglichen serviceorientierten Transaktionen? Egal die Ursache Ihres Gluten-Aversion , wir haben eine unglückliche Nachricht für euch: McDonald's Hash Browns sind KEIN glutenfreies Lebensmittel.

Kartoffeln? Ein bisschen Öl? Was könnte schief gehen, oder? Aber direkt dort im Zutatenfeld aufgeführt ist eine große Warnung in Großbuchstaben: 'ENTHÄLT WEIZEN UND MILCH.' Obwohl die Rösti für die Knusprigkeit mit Maismehl überzogen sind, hängt die Zugabe von Weizen und Milch (oder 'Verunreinigung', je nach Sichtweise) wahrscheinlich mit dem 'natürlichen Rindfleischgeschmack' (mehr dazu später) zusammen, das dem hinzugefügt wird mischen. Diejenigen, die Gluten vermeiden, müssen sich auch mit Kreuzkontaminationen im Frittieröl befassen, da die gleichen Fritteusen sowohl für Rösti als auch für McDonald's-Pommes Frites verwendet werden, ein weiterer Artikel, der mit Weizen und Milch versetzt ist. Entschuldigung, Zöliakiepatienten.