Die unsagbare Wahrheit von Coke Zero

Cola null Dosen George Frey/Getty Images

Nachdem ich die Szene getroffen habe im Jahr 2005 , Coke Zero hat sich zu einer der bekanntesten Marken von Coca-Cola entwickelt. Heute sitzt dieses schlanke Erfrischungsgetränk, das jetzt unter der Marke „Coca-Cola Zero Sugar“ bekannt ist, bequem auf diesem Cola-Parthenon mit seinen nicht allzu unterschiedlichen Geschwistern: Diät-Cola und Koks selbst.

Aber die Coke Zero-Geschichte hat viel mehr zu bieten, als Sie vielleicht erwarten. Die Dinge mögen jetzt mickrig sein, aber im Laufe der Jahre war Coke Zero (oder Coca-Cola Zero Sugar oder Coca-Cola No Sugar, oder wie auch immer Sie es nennen wollen) Gegenstand von Marketingkontroversen, Gesundheitsbedenken und Steuerproblemen die den scheinbar unanfechtbaren Ruf des Getränks zu zerstören drohten. Und dann sind da noch die Fragen: Ist es schlecht für Sie? Wie unterscheidet es sich von Diät-Cola? Und wie anders ist es Ja wirklich Geschmack nach original Coca-Cola? Für all dies – und mehr – ist hier die unsagbare Wahrheit von Coke Zero.



Eine Geschichte der Diätlimonaden

Geschichte der Diät-Limonaden Kris Connor/Getty Images

Die Ursprünge von Coke Zero lassen sich auf die Vorfahren der Softdrinks zurückverfolgen; die frühen Diät-Limonaden. Die allererste davon war No-Cal Ginger Ale , ein zuckerfreies Erfrischungsgetränk, das vom russischen Einwanderer und Geschäftsmann Hyman Kirsch kreiert wurde, der ein Getränk verkaufen wollte, das Diabetikern im jüdischen Sanatorium für chronische Krankheiten, wo Kirsch Vizepräsident war, genossen werden konnte.

Schon bald begannen andere Soda-Unternehmen, ihre eigenen Konkurrenten zu Kirschs Produkt zu produzieren. Im Jahr 1954 führte Canada Dry Glamour ein, ein kalorienfreies Produkt Ginger Ale . Die Royal Cola Company brachte 1958 Diet Rite Cola auf den Markt, die ursprünglich in Drogerien an Diabetiker verkauft wurde, aber 1961 wurde das Produkt erweitert und in Supermärkten in ganz Chicago verkauft.

1963 brachte Coca-Cola TAB auf den Markt (das Unternehmen wurde gewarnt, es nicht Diet Coca-Cola zu nennen, aus Angst, seine Marke zu beschädigen), während Pepsi veröffentlichte Patio Diet Cola (so genannt aus den gleichen Gründen wie TAB). Im Jahr 1964 ließ das letztgenannte Unternehmen den verwirrenden Markenkampf fallen und aus Patio Diet Cola wurde Diet Pepsi. In den nächsten Jahren wurden eine Reihe von Diät-Limonaden auf den Markt gebracht, darunter Sugar Free Dr. Pepper, Fresca und Sugar Free 7-Up. Diese Getränke waren nicht mehr für Menschen mit gesundheitlichen Problemen gedacht – sie waren zu einer nationalen Sensation geworden.



Unterschied zwischen Koriander und Kreuzkümmel

Diet Coke wurde 1982 auf den Markt gebracht und ersetzte TAB schnell als Coca-Colas Flaggschiff-Diät-Soda – und 2005 brachte das Unternehmen sein nächstes ikonisches kalorienarmes Erfrischungsgetränk auf den Markt: Coke Zero.

Coke Zero gegen Diät-Cola

Coke Zero gegen Diät-Cola Justin Sullivan/Getty Images

Man könnte meinen, dass Diet Coke und Coke Zero wie zwei Erbsen in einer Schote sind – abgesehen davon, dass sie ein wenig anders aussehen – aber die Wahrheit ist, dass es eine Handvoll gibt Unterschiede zwischen diesen beiden Getränken , mehr als nur ihr Aussehen.

Der auffälligste Unterschied ist der Geschmack. Während Coke Zero genau wie normale Coca-Cola schmeckt, Diät-Cola hat seinen eigenen, unverwechselbaren Geschmack – in Coca-Colas Worten „ein leichterer Geschmack“. In diesem Sinne denken Sie wahrscheinlich am besten an Diet Coke als ein separates Produkt, während Coke Zero nichts anderes als eine abgespeckte Version des Originals ist. Auch bei den Inhaltsstoffen gibt es einen sehr kleinen Unterschied – Coke Zero enthält Natriumcitrat, während Diet Coke Zitronensäure enthält. Letzteres ist, nach Coca-Cola , die „am häufigsten verwendete organische Säure in der Lebensmittelindustrie“ und wird in Getränken verwendet, um Säure zu verleihen. Natriumcitrat bewirkt genau das gleiche, und keines scheint viel besser oder schlechter zu sein als das andere.



Am bemerkenswertesten ist jedoch der Effekt, den Coke Zero auf die Verkäufe von Diet Coke hat. Da das neue Kind im Block immer beliebter wurde, haben die Verkäufe von Diet Coke gelitten – mit Führungskräfte bei Coca-Cola sagen das Coke Zero 'kannibalisiert' den Verkauf von Diät-Cola (und sogar von Original-Coca-Cola) in bestimmten Märkten. Dies liegt daran, dass Diet Coke nicht für die gesundheitsbewussteren Kunden des Unternehmens attraktiv ist, die zunehmend zu Coke Zero als bessere kalorienarme Alternative strömen.

Das Geheimrezept von Coke Zero

Geheimrezept von Coke Zero

Wenn man bedenkt, dass eine so große Sache aus den Zutaten (oder deren Fehlen) in Coke Zero besteht, lohnt es sich wahrscheinlich, tiefer in die Inhaltsstoffe dieses speziellen Erfrischungsgetränks einzutauchen.

Laut Coca-Cola , Coke Zero enthält genau neun Zutaten: kohlensäurehaltiges Wasser, Karamellfarbe, Phosphorsäure, Aspartam, Kaliumbenzoat, natürliche Aromen, Kaliumcitrat (oder Natriumcitrat), Acesulfam-Kalium und Koffein.

Viele davon sprechen für sich – wir brauchen Ihnen zum Beispiel nicht zu sagen, was kohlensäurehaltiges Wasser ist. Die genaue Zusammensetzung der natürlichen Aromen ist nicht genau bekannt, da das Unternehmen die Rezeptur gerne auf dem niedrigen Niveau hält, aber vergangene Zutatenvorschläge gehören Limettensaft, Vanille, Karamell, Orangenöl, Zitronenöl, Muskatnussöl, Koriander, Neroli und Zimt. Für das, was es wert ist, enthält Coke Zero 34 Milligramm pro 12 Flüssigunzen Koffein – genau die gleiche Menge wie eine Dose normales Coca-Cola.

In Bezug auf Nährwertangaben ... na ja, im Grunde gibt es keine. Coke Zero enthält kein Fett, keine Kohlenhydrate, keinen Zucker, kein Protein, praktisch keine Mineralstoffe (abgesehen von einem sehr geringen Kaliumgehalt), keine Kalorien und nur 40 Milligramm Natrium; etwa 2 Prozent Ihrer täglichen Richtmenge. Seien Sie jedoch nicht zu aufgeregt – ein sauberes Blatt wie dieses bedeutet nicht unbedingt, dass Coke Zero gut für Sie ist.

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Gesundheitliche Bedenken bezüglich Coke Zero

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Das erste, was Sie über einige der gesundheitlichen Bedenken hinter Coke Zero wissen sollten, ist, dass Es werden künstliche Süßstoffe verwendet um das Getränk süßer zu machen, ohne Kalorien hinzufügen zu müssen. Obwohl nicht offenkundig gefährlich, gibt es Bedenken hinsichtlich der Auswirkungen von künstlichen Süßstoffen auf Ihre Gesundheit Gesundheitslinie , diese Bedenken 'wachsen.'

Die künstlichen Süßstoffe von Coke Zero sind Aspartam und Acesulfam-Kalium. Studien haben gezeigt, dass ein Zusammenhang zwischen Süßungsmitteln wie diesen und einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes bestehen kann; Zumindest ist das Risiko, an Diabetes zu erkranken, im Vergleich zu zuckergesüßten Getränken nicht geringer. Es gibt auch Untersuchungen, die auf einen Zusammenhang zwischen künstlichen Süßstoffen und Fettleibigkeit hindeuten, wobei einige Studien zu dem Schluss kommen, dass diese Chemikalien 'das Körpergewicht auf andere Weise als die Kalorienaufnahme beeinflussen können'. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass auch hier Konflikte bestehen, und einige Berichte haben vorgeschlagen, dass 'die Verwendung von künstlichen Süßstoffen entweder neutral oder vorteilhaft für das Gewichtsmanagement ist'.

Darüber hinaus haben Studien gezeigt, dass sie einen Einfluss auf Ihr Darmmikrobiom haben könnten, eine schlechte Blutzuckerkontrolle verursachen, Ihr Risiko für Herz- und Nierenerkrankungen erhöhen könnten und dass sie einen Zusammenhang mit Osteoporose haben, einer Krankheit, die die Knochendichte beeinträchtigt.

Obwohl dies alles ziemlich undurchsichtige Dinge sind und mehr Forschung erforderlich ist, ist es wichtig zu erkennen, dass der Mangel an beängstigend aussehenden Zutaten wie Natrium, Fett oder Kohlenhydraten nicht bedeutet, dass Coke Zero gut für Sie ist.

Alle Colas des Coke Zero Regenbogens

Pfirsich-Cola Null Instagram

Natürlich können Ihnen die Coke Zero-Eingeweihten (wir wissen, dass Sie da draußen sind) sagen, dass Coke Zero nicht das einzige „Zero Sugar“-Getränk von Coca-Cola ist. Tatsächlich gibt es mehrere Variationen nach dem klassischen Rezept.

Koffeinfreie Coke Zero ist im Grunde das, was auf der Dose steht – gleiche Zutaten, gleicher Geschmack, weniger Chance, dass Sie alle nervös werden. Es gibt auch eine Handvoll spezifischer Geschmacksrichtungen, darunter Cherry Vanilla, Vanilla und Orange Vanilla. Etwas obskurer ist der Coca-Cola Energy Zero Sugar, der so etwas wie ein Coke Zero Energydrink — Es enthält 111 Milligramm Koffein pro Dose, mehr als dreimal so viel wie eine normale Dose Cola Zero, sowie eine Reihe von Vitaminen, darunter B3 und B6. Dann, wenn du willst Ja wirklich Genauer gesagt, haben Sie die Version mit Kirschgeschmack davon, Coca-Cola Energy Cherry Zero Sugar. Dieser enthält etwas mehr Koffein sowie den Kirschgeschmack.

Noch mehr Varianten finden sich in Überseemärkten. In bestimmten Ländern, darunter Australien, wurde beispielsweise die Veröffentlichung von Coca-Cola Pfirsich ohne Zucker , die das Unternehmen als 'eine großartige Ergänzung für Poolpartys, Grillabende und Strandtage' bezeichnete. Das Unternehmen veröffentlichte eine spezielle Festivalversion von Coke Zero, mit Zimt gemacht , im Jahr 2018. Im selben Jahr, Coca-Cola Stevia ohne Zucker wurde in Neuseeland auf den Markt gebracht – wobei Coca-Cola darauf hinweist, dass Stevia „200 mal süßer ist als Haushaltszucker“.

Coke Zero wurde als Limonade für Männer vermarktet

Koks null Männer

Als Coke Zero 2005 zum ersten Mal auf den Markt kam, war die Vermarktung des Produkts auf . ausgerichtet eine ganz bestimmte Personengruppe: Männer . Und das hat sich über die Jahre auch nicht wirklich geändert. Im Jahr 2013 schaltete Coca-Cola eine Reihe von Anzeigen, die darauf hindeuteten, dass Coke Zero das Geburtsrecht von 'Jungs als Jungs' war. Als das Unternehmen anfing, dieses nette kleine Gimmick einzuführen, bei dem man Namen auf Dosen drucken lassen konnte, hätte die Werbung für die generischen Wörter, die auf Diet Coke- und Coke Zero-Dosen verwendet werden, nicht unterschiedlicher sein können: Diet Coke hatte Beinamen wie „BFF“, „Star“ und „Go-Getter“, während Coke Zero-Dosen mit den Worten „Grillmaster“, „Wingman“, „Gamer“ und „Bros“ prangten.

Auch das hat seinen Grund: Offenbar Männer trinken keine Diät-Cola . In der Vergangenheit hat Cola versucht, Männer davon zu überzeugen, Diät-Cola zu kaufen und zu trinken, mit glanzlosen Ergebnissen. Dies liegt wohl an der Wahrnehmung, dass Diätprodukte von Natur aus weiblich sind – und anscheinend Die weiße Dose von Diät-Cola hilft auch nicht gerade.

Aber Coke Zero war mit seiner schwarzen Dose und seiner männerorientierten Marketingstrategie weitaus erfolgreicher. Laut der Dozentin der Harvard Business School, Jill J. Avery, erkannte Coke schnell, „dass Männer zwar eine funktionelle Notwendigkeit bestanden, kalorienreduzierte Limonade zu trinken, Männer jedoch ohne eine neue Marke die geschlechtsspezifische Kluft in Bezug auf das Image nicht überbrücken konnten Produkt nur für sie. Es war eine Möglichkeit, Männern zu sagen, dass es in Ordnung ist, hier ist Ihre Marke. Wenn Sie diese Marke trinken, werden Sie nicht mit Frauen in Verbindung gebracht.'

Die „Nullbewegung“ von Coke Zero war eine Fehlzündung

Koks null Bewegung

Während Coke Zero für Coca-Cola eine große Erfolgsgeschichte war, war die Einführung der Soda in Australien im Jahr 2006 sowas wie eine Katastrophe . Das Unternehmen versuchte, die Veröffentlichung von Coke Zero mit einer viralen Marketingkampagne zu necken. Sie schufen etwas namens „Nullbewegung“, das in ganz Australien auf Postern, Untersetzern, Kreidegraffiti und einer inzwischen nicht mehr existierenden Website erschien.

Auf dieser Website kann man das Manifest der Zero-Bewegung lesen, das weniger an eine ausgefallene Straßenstimmung erinnert als an eine internationale Terrorzelle. Sie könnten auch das Branding-Material der Bewegung herunterladen und Blog-Posts lesen, in denen gefragt wurde: 'Warum kann nicht jedes Wochenende lang sein?' und 'Warum kann ich zu Weihnachten kein Spielzeug bekommen?' Im Grunde versuchte Coca-Cola, technisch versierte Internet-liebende Zwanziger anzusprechen.

Aber die technisch versierten Internet-liebenden Zwanziger waren nicht beeindruckt. Blogs in ganz Australien drückten ihre Abneigung gegen die Kampagne aus. Eine Parodie-Site schlug vor, dass Besucher Geld für wohltätige Zwecke statt für Limonaden ausgeben, und eine andere verkaufte T-Shirts mit der Aufschrift: 'Ich habe mich der Nullbewegung angeschlossen und alles, was ich bekam, war dieser miese Hirntumor.'

Laut Marketingdozent Gary Buttriss gehen Unternehmen wie Coca-Cola immer ein Risiko ein, indem sie virale Marketingkampagnen versuchen. 'Ich denke, Unternehmen werden davon angezogen, weil sie es als einen neuen und kostengünstigen Kanal zum Markt betrachten', sagte er damals. 'Aber es steckt noch in den Kinderschuhen und die großen Marken sind am stärksten durch die möglichen negativen Folgen gefährdet.'

Coke Zero hatte andere Marketing-Pannen

Koks Null Marketing Pannen Instagram

Australien war jedoch nicht das letzte Marketingproblem von Coke Zero. Als das Produkt in Großbritannien auf den Markt kam, zog Coca-Cola Flocken an für seine Coke Zero Launch-Kampagne . Es enthielt eine Reihe von Anzeigen mit verschiedenen Schlagzeilen, die auf der Idee spielten, dass Coke Zero den besten Teil von Coca-Cola enthält, ohne den schlimmsten Idioten. Viele dieser Schlagzeilen wurden dafür kritisiert, dass sie für verschiedene Gruppen anstößig waren. „Freundinnen ohne Fünf-Jahres-Plan“ zum Beispiel löste Beschwerden aus, weil sie andeuteten, dass sich Frauen nur niederlassen wollen. (Und da ist wieder dieses männerorientierte Marketing.) „Gigs ohne große Leute“ wurde dafür kritisiert, große Leute an den Rand zu drängen und verbale und körperliche Misshandlungen zu fördern. Vor allem aber stießen „Blind Dates ohne Psychos“ auf Kritik von Wohltätigkeitsorganisationen für psychische Gesundheit, wie der schottischen Anti-Stigma-Kampagne See Me.

In einer Erklärung im Namen von Coca-Cola sagte ein Sprecher: 'Die psychische Gesundheit ist ein sensibles Thema und wir wissen, dass diese Anzeige einige Leute beleidigen könnte.'

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Einige Fans waren nicht glücklich über das Rebranding von Coke Zero

Coke Zero Rebranding Instagram

Sie haben vielleicht bemerkt, dass die Leute, wenn sie über das führende kalorienfreie Getränk von Coca-Cola sprechen, sich sofort auf Coke Zero und Coca-Cola Zero Sugar beziehen. Dies liegt daran, dass das Produkt 2017 einem Rebranding unterzogen wurde — und nicht alle haben sich darüber gefreut .

Kurz vor der Einführung (oder dem Relaunch) von Coke Zero Sugar sagte Coca-Cola-CEO James Quincey: „Es ist eine Neuerfindung von Coke Zero“, und das Unternehmen bestand darauf, dass Coke Zero Sugar dem Geschmack des klassischen Coca-Cola noch näher kommt. Cola als Coke Zero. Das Marketing betonte auch, dass Coca-Cola Zero Sugar enthält – na ja, null Zucker. Diesmal steht es direkt im Namen.

Online waren die Leute jedoch weniger begeistert von der Umbenennung. 'NOOOOO BITTE RUIN MEINE COKE ZERO NICHT', sagte ein Twitter-Nutzer. Ein anderer befürchtete: „Ich habe New Coke schon durchlebt. Das ist besser nicht New Coke Zero.' In einem besonders nihilistischen Ausbruch rief ein weiteres Twitter aus: 'Es gibt keinen Gott.'

Im Grunde gemischte Kritiken. Aber James Quincey machte sich keine Sorgen. Er wies darauf hin, dass, obwohl jede Änderung ein gewisses Risiko birgt, die Umbenennung von Coke Zero in bestimmten Märkten auf positive Reaktionen gestoßen sei – und die Verwirrung auf ein Minimum reduziert worden sei. »Die Verbraucher bekommen es sofort«, sagte Quincey.

Coke Zero in Großbritannien sieht etwas anders aus

UK Coke Zero sieht anders aus Instagram

In Großbritannien hingegen wird die Neugestaltung von New Coke ging noch einen Schritt weiter . Dort beschloss Coca-Cola, die Verpackung der neuen Coca-Cola Zero Sugar so umzugestalten, dass sie mehr oder weniger genau wie die Verpackung für die klassische Coca-Cola aussieht.

Das rot-weiße Farbschema blieb bestehen, mit nur einem kleinen schwarzen Streifen über der Oberseite der Flasche oder Dose, um den Kunden mitzuteilen, dass es sich um die zuckerfreie Version handelt. Dies geschah im Rahmen eines konzertierten Versuchs im Namen von Coca-Cola, mehr zuckerfreie Getränke in Großbritannien zu verkaufen (damals, im Jahr 2018, waren 58 Prozent der im Land verkauften Coca-Cola-Limonaden zuckerfreie Versionen.)

In einer Erklärung sagte das Unternehmen: 'Die Änderungen vereinen beide Varianten mit dem ikonischen Coca-Cola-Rot und sind Teil der kommerziellen Strategie des Unternehmens, mehr Menschen zu ermutigen, Coca-Cola Zero Sugar zu probieren.'

Aber es gibt einen etwas vorhersehbareren Grund, der hinter dieser speziellen Umbenennung gestanden haben könnte. Im April 2018 hatte die britische Regierung eine Zuckersteuer eingeführt und Getränke mit mehr als acht Gramm Zucker pro 100 Milliliter Flüssigkeit mit umgerechnet 31 Cent pro Liter besteuert. Im Gegensatz zu anderen Unternehmen hat Coca-Cola sein Rezept nicht geändert, um sich anzupassen – und dieser Druck auf die Verbraucher, zuckerfreie Alternativen zu kaufen, scheint ihre Art gewesen zu sein, die Zuckersteuer zu umgehen und etwas mehr Geld zu verdienen. Keine Überraschung, oder?